Vegansk jordbærsorbet

En rigtig sødmefuld syrlighed
Det er svært at gøre noget bedre end et fyldigt, modent jordbær. Men det viser sig, at der sker noget magisk, når man maser dem og pifter dem. Denne veganske sorbet er lavet af duftende bånd af friskknuste jordbær og er en lille smule syrlig, lækker sød og mere frugtagtig end Carmen Mirandas hovedbeklædning. Vi synes, det er lidt som at danse i sommerregnen. Bortset fra at regnen er lavet af jordbærsaft, og du har munden vidt åben.

VI TÆLLER IKKE KALORIER...
... men det er der nogle, der gør, og det er også fint nok. Vi synes, at du skal vide, at alle vores sorbeter har et 30 % lavere fedtindhold end traditionel is. Vi bruger ægte, frisk frugt og masser af den. Det gør vores sorbeter utroligt saftige og smagfulde« uden brug af ekstra fedt.

FRISK FRA MARKERNE
Jordbær er en af Polens bedst bevarede hemmeligheder - vi får dem frisk fra markerne. De er mindre, rødere, sødere og åh-så-saftige. Med andre ord er de perfekte til at knuse og blande i vores mælkefri jordbærsorbet. Jordbær har i øvrigt mere C-vitamin end appelsiner, så tænk gerne på denne opskrift som en af dine fem om dagen.